Ciao a tutti 🙂

Wer mich kennt weiß, dass ich nicht nur auf italienisches Essen jeder Art, sondern auch auf Burger stehe! Ihr könnt euch also meine Begeisterung vorstellen, als ich dann vor einigen Wochen einen italienischen Burgerladen nicht weit entfernt von meiner Wohnung entdeckt habe. Ich musste gar nicht lange überlegen, sondern bin kurzerhand sofort in den Laden mit dem Namen T-Burger Station gestürmt.

Vom Aufbau her funktioniert es hier genauso wie in den bekannten Fast-Food-Burger-Ketten. Allerding werden die Burger hier erst direkt nach Aufgabe der Bestellung zubereitet und nicht wie bei den bekannten Ketten nur warm gehalten.

Hat man also sein Menü zusammengestellt und gewählt, dann bestellt man der Theke, bekommt ein Tablett mit seinem Getränk und einem Buzzer und sucht sich einen Platz aus. Die T-Burger Station ist mit Tischen und Hockern in Metall- und Holzoptik ausgestattet und obwohl der Laden relativ klein ist wirkt er sehr einladend und modern. Was mir auffällt als wir uns an einem der Tische niederlassen ist, dass an jedem Tisch noch eine Auswahl an Saucen, Ketchup, Mayo und Senf steht, so ist alles griffbereit wenn das „Fressfest“ beginnt. Für mich natürlich ideal 😉

Nachdem ich mich dann kurz mit meiner Begleitung unterhalten habe geht auch schon der erste Buzzer los. Das heißt: der Burger ist fertig und kann ganz frisch von der Ausgabe an der Küche geholt werden. Der Koch ist, wie das übrige Personal auch, ein typischer Italiener und Einheimischer. Daher verwundert es nicht, dass er sich nicht aus der Ruhe bringen lässt und während er mir meinen Burger und die heißen Pommes durch das Ausgabefenster entgegenschiebt, noch ein bisschen Smalltalk betreibt und mir nach ein paar Sätzen zum Wetter und dem heutigen Tag noch einen guten Appetit wünscht. Ich nehme mein Essen entgegen während ich mit dem Koch rede, bedanke mich bei ihm und gehe zurück zu unserem Tisch während mir der Duft des Burgers schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Nicht nur ist der Burger frisch auf Bestellung zubereitet, sondern auch die Pommes sind heiß, knusprig und einfach nur köstlich! Der erste Bissen in meinen Burger lässt mein Gourmet-Herz höher schlagen. Die Zutaten sind qualitativ hochwertig und man merkt sofort, dass in der Küche wert auf Frische, Qualität und gute Zubereitung gelegt wird. Nicht nur das Fleisch ist super saftig, sondern auch das Gemüse, das ich zusätzlich auf meinen Burger bestellt habe, ist perfekt auf den Punkt gegrillt, was man an den Grillstreifen sieht und natürlich auch schmeckt.

Als ich meinen Burger fast verspeist habe und wieder in der Lage bin, meine Gedanken und Augen, die vorher nur mit dem Essen beschäftigt waren, schweifen zu lassen, merke ich, dass der Laden mittlerweile ganz voll geworden ist. Außerdem sind auch nur Italiener hier, was sehr für T-Burger Station spricht, denn wenn es um Essen geht, sind die Einheimischen äußerst kritisch.

Mittlerweile ist auch meine Begleitung mit dem Essen fertig und wir sitzen beide mit vollen Bäuchen und einem dicken, zufriedenen Grinsen im Gesicht da. Obwohl wir total vollgefressen sind, sind wir uns einig: das Essen und die Qualität hier sind ausgezeichnet!

Da es uns so gut geschmeckt hat und der Abend ja noch jung ist, beschließen wir uns noch ein Dolce zu holen. Das wird zwar nicht frisch auf Bestellung gemacht, sondern steht in einem Kühlschrank an der Theke bereit. Die Nachspeisen oder Dolci, wie man hier in Italien sagt, stehen geschmacklich den Burgern in nichts nach.

Nach einem Burger mit gegrillter Aubergine und extra Käse on top, Pommes und einem Joghurt mit Knusperflocken und Beerenpürre bin ich im Burger-Himmel und wir machen uns auf dem Heimweg.

Wer genauso wie ich auf Burger und gutes Essen steht, der sollte der T-Burger Station unbedingt auch einen Besuch abstatten! Ich war seit meinem ersten Besuch schon einige Male dort und werde sicher noch öfter auf einen Burger herkommen. Aber ein kleiner Hinweis noch an alle, die des Italienischen nicht mächtig sind: da es wirklich ein typisch italienischer Burgerladen ist, spricht man hier auch (so gut wie) kein Englisch. Das Bestellen geht aber trotzdem ganz gut, da man sich ja in Italien mit Händen und Füßen verständigt und man eine Karte bekommt, auf der man einfach mit dem Finger auf den Burger bzw. das Essen zeigen kann. Außerdem ist das Personal wirklich sehr nett und entgegenkommend.

Ihr findet die T-Burger Station in der Piazza Istria 16 in Rom, oder auch im Internet: http://www.t-burger.it/

In diesem Sinne: Buon appetito ed a la prossima volta 🙂

Miriam