Ciao a tutti 🙂
Bei italienischer oder mediterraner Küche denkt man natürlich sofort an Pizza, Pasta und Meeresfrüchte. Aber dass die Italiener auch ganz anders können beweist das „Aromaticus“, ein kleines, aber dafür umso gefragteres Bistrot in der Innenstadt. In einer kleinen Straße um die Ecke des Collosseo gelegen ist es ein kleiner Geheimtipp auch unter Einheimischen. Wer hier am Wochenende oder am Feiertag essen will muss damit rechnen nicht sofort einen Platz zu bekommen, sondern erst mal anstehen zu müssen.
Das Aromaticus bietet frische, gesunde und auch vegetarische und vegane Gerichte an, die vom Preis-/Leistungsverhältnis her wirklich top sind! Zwischen 6€ und 12€ bekommt man ein ausgefallenes Gericht der mediterranen Küche. Das Besondere ist, dass man hier zwar eine kleine Karte hat, die Zutaten dafür aber ausgefallener (z.B. Quinoa) und absolut frisch sind sowie zusätzlich unterschiedliche, auf die Saison abgestimmte Gerichte zusätzlich angeboten werden.
Ich habe den Quinoa mit gedünstetem Kürbis, Humus und Tofu getestet. Ein veganes Gericht, das nicht nur super aussah (sogar mit gerösteten Mandelblättchen und einer essbaren Blume garniert), sondern auch lecker und sättigend war. Sehr zu empfehlen sind aber auch die verschiedenen vegetarischen oder veganen Burger. Wer es dann doch lieber nicht ganz so gesund will, findet mit dem Tartar vom Trentiner Rind auch ein sehr empfehlenswertes Gericht! Alle verwendeten Zutaten sind natürlich auch Bio und regional.
Wer also mal etwas anderes als die übliche Pizza probieren will, sollte dem Aromaticus unbedingt eine Chance geben! Auch wenn hier (normal) nur Einheimische Essen gehen, sind die Besitzer doch auch auf internationale Gäste vorbereitet und haben die Karte auch auf Englisch da und sprechen auch gutes Englisch wenn man kein Italienisch kann.
Hier findet ihr mehr Infos zum Bistrot Aromaticus:
Offizielle Homepage: http://www.aromaticus.it/
Tripadvisor: https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187791-d2661960-Reviews-Aromaticus-Rome_Lazio.html
P.S.: Dem Lokal ist auch ein kleiner Laden angegliedert in dem man lokale Bio-Produkte und Pflanzen kaufen kann.
Cari saluti e a la prossima,
Miriam
